Download
versione pdf Aggiungi al tuo
ricettario
0
0
Intermedio
1077 Kcal
Scheda ricetta
120 Minuti
versione pdf Aggiungi al tuo
ricettario
0
0
Intermedio
1077 Kcal
Scheda ricetta
120 Minuti
La ricetta per la famosa pizza margherita.
Da gustare in compagnia!
Ingredienti per 4 persone
- • 30 gr Olio extra vergine di oliva
- • 300 gr Acqua a temperatura ambiente
- • 4 nr foglie di Basilico
- • 4 gr Lievito di birra fresco
- • 20 gr Sale
- • 700 gr Salsa di pomodoro
- • 600 gr Farina di grano tenero tipo "0"
- • 600 gr Mozzarella - "Fiordilatte" o "Bufala"
Preparazione per 4 persone
step
1
ATTENZIONE: HAI CONTROLLATO DI AVER MESSO IL COPERCHIO SULLA CARAFFA?
Bene, ora ruota il joystick e imposta la velocità indicata nel prossimo step.
1
- Preparare gli ingredienti e iniziare la ricetta.
Ingredienti per l'impasto:
Farina di grano tenero tipo "0": 600gr (21 Oz)
Acqua: 300 gr (10,5 Oz)
Sale: 15 gr (0,5 Oz)
Lievito: 4 gr (0,14 Oz)
Olio extra vergine di oliva
Ingredienti per la salsa:
Salsa di pomodoro: 700 gr (24,5 Oz)
Mozzarella: 600 gr (21 Oz)
Basilico: 4 nr
Sale
Olio extra vergine di oliva: 20 gr (0,7 Oz)
------------------------------------------------------------
Sciogliere il lievito in 150 gr di acqua tiepida e mescolare bene. Poi sciogliere il sale nei rimanenti 150 gr di acqua tiepida e mescolare.
Mettere la farina e l'acqua con sale nella caraffa di Vento.
ATTENZIONE: HAI CONTROLLATO DI AVER MESSO IL COPERCHIO SULLA CARAFFA?
Bene, ora ruota il joystick e imposta la velocità indicata nel prossimo step.
step
2
Ora premi STOP per fermare Vento.
2
Vento deve frullare a velocità 1 per 40 secondi.
Ora premi STOP per fermare Vento.
step
3
ATTENZIONE: HAI CONTROLLATO DI AVER MESSO IL COPERCHIO SULLA CARAFFA?
Bene, ora ruota il joystick e imposta la velocità indicata nel prossimo step.
3
Aggiungere all'impasto nella caraffa l'acqua con il lievito.
Se necessario, durante la frullatura, utilizzare lo stirrer stick.
Se necessario, durante la frullatura, utilizzare lo stirrer stick.
ATTENZIONE: HAI CONTROLLATO DI AVER MESSO IL COPERCHIO SULLA CARAFFA?
Bene, ora ruota il joystick e imposta la velocità indicata nel prossimo step.
step
4
Ora premi STOP per fermare Vento.
4
Vento deve frullare a velocità 1 per 1 minuto e 40 secondi.
Durante la frullatura versare nella caraffa di Vento l'olio extra vergine d'oliva.
Aiutarsi con lo stirrer stick se necessario.
Aiutarsi con lo stirrer stick se necessario.
Ora premi STOP per fermare Vento.
step
5
Quando l'impasto è compatto, rimuoverlo dalla caraffa e impastarlo a mano. Poi lasciar riposare per 30 minuti in luogo asciutto e lontano da fonti di calore o correnti d'aria.
Dividere poi l'impasto in parti di circa 200 gr ciascuna e farne delle palline.
5
Quando l'impasto è compatto, rimuoverlo dalla caraffa e impastarlo a mano. Poi lasciar riposare per 30 minuti in luogo asciutto e lontano da fonti di calore o correnti d'aria.
Dividere poi l'impasto in parti di circa 200 gr ciascuna e farne delle palline.
step
7
7
Togliere la pizza dal forno e condire con olio extra vergine di oliva e una foglia di basilico.
Buon appetito!
Buon appetito!
Scrivi una recensione
Ricette suggerite
Facile
4 Minuti
Banana shake
Un frullato così semplice da fare con i vostri bambini: banana, latte e cubetti di ghiaccio. È il modo ideale per mangiare una porzione di frutta!
Per fare questa ricetta, usare la caraffa Regular ...
Facile
30 Minuti
Burger di ceci e tofu
Questo burger di ceci e tofu è un concentrato di grassi insaturi e salutari, di proteine vegetali e vitamine.
Il tofu è un alimento vegetale molto interessante: a base di soia, praticamente un ...
Facile
40 Minuti
Burger di quinoa, cavolo nero e fagioli cannellini
In questa ricetta ci sono ingredienti fondamentali dell'alimentazione naturale.
I cereali o gli pseudo-cereali come in questo caso, sono alla base dell’alimentazione a base vegetale.
Nello ...
Facile
4 Minuti
Banana shake
Un frullato così semplice da fare con i vostri bambini: banana, latte e cubetti di ghiaccio. È il modo ideale per mangiare una porzione di frutta!
Per fare questa ricetta, usare la caraffa Regular ...
Facile
30 Minuti
Burger di ceci e tofu
Questo burger di ceci e tofu è un concentrato di grassi insaturi e salutari, di proteine vegetali e vitamine.
Il tofu è un alimento vegetale molto interessante: a base di soia, praticamente un ...
Facile
40 Minuti
Burger di quinoa, cavolo nero e fagioli cannellini
In questa ricetta ci sono ingredienti fondamentali dell'alimentazione naturale.
I cereali o gli pseudo-cereali come in questo caso, sono alla base dell’alimentazione a base vegetale.
Nello ...
