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Nelle calde sere d'estate, il gazpacho è un ottimo primo piatto o un gustoso piatto unico quando accompagnato da una fresca insalata.
Per fare questa ricetta, usare la caraffa Regular di VENTO.
Ingredienti per 4 persone
- • 20 ml olive oil
- • 90 gr ice cubes
- • 300 gr Melone
- • 2,5 gr Salt
- • 2,5 gr Paprika
Preparazione per 4 persone
step
1
Pulite il melone e ricavatene 300 g di polpa.
Mettetela nel boccale del Vento e unite i cubetti di ghiaccio.
ATTENZIONE: HAI CONTROLLATO DI AVER MESSO IL COPERCHIO SULLA CARAFFA?
Bene, ora ruota il joystick e imposta la velocità indicata nel prossimo step.
1
- Prepariamo tutti gli ingredienti per la nostra ricetta!
300 g (10.6 oz) di polpa di melone
90 g (3.2 oz) di cubetti di ghiaccio
2.5 g (0.1 oz) sale
2.5 g (0.1 oz) paprika piccante
20 g (0.7 oz) olio extra vergine di oliva
Pulite il melone e ricavatene 300 g di polpa.Mettetela nel boccale del Vento e unite i cubetti di ghiaccio.
ATTENZIONE: HAI CONTROLLATO DI AVER MESSO IL COPERCHIO SULLA CARAFFA?
Bene, ora ruota il joystick e imposta la velocità indicata nel prossimo step.
step
2
- Frulla a velocità 60 (15000 giri al minuto) per 30 secondi.
Ora premi STOP per fermare Vento.
step
3
- Aggiungete il sale e la paprika, a seconda dei gusti
Sale: 2,5 gr
Paprika: 2,5 gr
ATTENZIONE: HAI CONTROLLATO DI AVER MESSO IL COPERCHIO SULLA CARAFFA?
Bene, ora ruota il joystick e imposta la velocità indicata nel prossimo step.
step
4
Ora premi STOP per fermare Vento.
4
Frulla per 10 secondi a velocità 4 (1000 giri al minuto).
Ora premi STOP per fermare Vento.
step
5
5
Servire il gazpacho in una tazza o un piatto, accompagnato da verdure fresche di stagione o bastoncini di formaggio. Guarnire il piatto con un filo di olio extra vergine di oliva.
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